Мужской портал. Форумы для мужчин - www.men.ru
Самые важные, полезные и интересные темы для мужских дискуссий.
Самые свежие подробности и самые жаркие споры.
 
 FAQFAQ   ПоискПоиск   ПользователиПользователи   ГруппыГруппы   РегистрацияРегистрация 
 ПрофильПрофиль   Войти и проверить личные сообщенияВойти и проверить личные сообщения   ВходВход 

Водка - она разная бывает..или как принято у нас дома
На страницу Пред.  1, 2, 3, 4  След.
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Список форумов Мужской портал. Форумы для мужчин - www.men.ru -> Дегустационный клуб
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Любимая
завсегдатай


Зарегистрирован: 22.10.2004
Сообщения: 4983

СообщениеДобавлено: Вт, 14 Фев 2006 13:47:40 +0000    Заголовок сообщения: Re: Водка - она разная бывает..или как принято у нас дома Ответить с цитатой

sens писал(а):
А какие водочные настойки делают у вас в семье?


На зверобое делала. Но это не для пития, а больше наружно. Антисептик оч. хороший.

У подруги в семье делают вишневую настойку. Фкуснотища! Razz Пьется как кампотик))
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить сообщения электронной почты
sens
завсегдатай


Зарегистрирован: 08.07.2004
Сообщения: 2191

СообщениеДобавлено: Вт, 14 Фев 2006 15:15:07 +0000    Заголовок сообщения: Re: Водка - она разная бывает..или как принято у нас дома Ответить с цитатой

Любимая писал(а):
sens писал(а):
А какие водочные настойки делают у вас в семье?


На зверобое делала. Но это не для пития, а больше наружно. Антисептик оч. хороший.

У подруги в семье делают вишневую настойку. Фкуснотища! Razz Пьется как кампотик))


Рецепт в студию!!!!
_________________
ой,мам Вер,как хочется быть красивой.Иду я по улице,а все ребята оборачиваются.
А те,которые послабее так и падают,падают,падают и сами собой в штабеля укладываются
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Любимая
завсегдатай


Зарегистрирован: 22.10.2004
Сообщения: 4983

СообщениеДобавлено: Ср, 15 Фев 2006 07:18:30 +0000    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Настойка зверобоя:

зверобой (на глаз брала, пора-тройка ст. ложек сухой травки) заливается водкой/спиртом 200 гр. и ставится в темное место на 2 недели. Приобретает приятный шоколадный цвет и терпкий сладковатый запах.


Вишневая настойка.

Если память не изменяет, то так рассказывали: берется 3-х-литровая банка со свежей вишней, заливается водкой до краев и ставится подальше от глаз Laughing , в подпол . Достается зимой в теплом кругу друзей


Я тут вспомнила, что еще одна подруга ставит вишневую настойку (вкус правда не тот, но тож приятный) на дрожжах. Как-нить позвоню ей, спрошу рецепт, потом тебе скину, sens.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить сообщения электронной почты
Любимая
завсегдатай


Зарегистрирован: 22.10.2004
Сообщения: 4983

СообщениеДобавлено: Вт, 14 Мар 2006 10:52:33 +0000    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

2 sens: Обещанный рецепт.

Вишня укладывается в бутыль, заливается водкой. Настаивается 5 дней в темном месте. Настой этот сливается в другую бутыль, а оставшаяся вишня заливается опять водкой еще на 5 дней. Вновь сливается. Затем вишня заливается кипяченой водой, отжимается. Добавляется сахар и варится сироп.
Все вместе (настой, сироп охлажденный) смешивается. Готово!

Соотношение: все 1:1 (вишня, водка, вода, сахар).

Может, еще один рецепт будет. Точно не могу счас написать Smile
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить сообщения электронной почты
Muerto
маньяк-извращенец


Зарегистрирован: 06.05.2004
Сообщения: 10153
Откуда: Санкт-Петербург

СообщениеДобавлено: Вт, 14 Мар 2006 11:38:53 +0000    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Любимая писал(а):
Настаивается 5 дней в темном месте.


А вот мне, нерадивому, любопытно: есть разница, в темном месте, или не в темном?
Какая нафиг вишне разница?
_________________
Хочешь, если ты только хочешь,
Ты можешь делать то, что ты можешь
Но если захочется очень-очень
То что не можешь, попробуй тоже.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Любимая
завсегдатай


Зарегистрирован: 22.10.2004
Сообщения: 4983

СообщениеДобавлено: Вт, 14 Мар 2006 11:41:57 +0000    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Muerto писал(а):
А вот мне, нерадивому, любопытно: есть разница, в темном месте, или не в темном?
Какая нафиг вишне разница?

Вишне, наверное, никакой Laughing
из-за возможного процесса брожения, видимо.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить сообщения электронной почты
Muerto
маньяк-извращенец


Зарегистрирован: 06.05.2004
Сообщения: 10153
Откуда: Санкт-Петербург

СообщениеДобавлено: Вт, 14 Мар 2006 11:43:58 +0000    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Любимая писал(а):
Muerto писал(а):
А вот мне, нерадивому, любопытно: есть разница, в темном месте, или не в темном?
Какая нафиг вишне разница?

Вишне, наверное, никакой Laughing
из-за возможного процесса брожения, видимо.


А брожение оно от света чтоль?
_________________
Хочешь, если ты только хочешь,
Ты можешь делать то, что ты можешь
Но если захочется очень-очень
То что не можешь, попробуй тоже.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Любимая
завсегдатай


Зарегистрирован: 22.10.2004
Сообщения: 4983

СообщениеДобавлено: Вт, 14 Мар 2006 11:50:44 +0000    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Muerto писал(а):

А брожение оно от света чтоль?


Почему лекарства рекомендуют хранить в темном, прохладном месте?
Окисляющее воздействие света, по-моему. Rolling Eyes
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить сообщения электронной почты
Muerto
маньяк-извращенец


Зарегистрирован: 06.05.2004
Сообщения: 10153
Откуда: Санкт-Петербург

СообщениеДобавлено: Вт, 14 Мар 2006 11:51:40 +0000    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Любимая писал(а):
Muerto писал(а):

А брожение оно от света чтоль?


Почему лекарства рекомендуют хранить в темном, прохладном месте?
Окисляющее воздействие от света, по-моему. Rolling Eyes


Да, про лекарства я знаю.

Но тут ведь речь о вишне и водке.
По отдельности они от света кажись не окисляются.
_________________
Хочешь, если ты только хочешь,
Ты можешь делать то, что ты можешь
Но если захочется очень-очень
То что не можешь, попробуй тоже.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Любимая
завсегдатай


Зарегистрирован: 22.10.2004
Сообщения: 4983

СообщениеДобавлено: Вт, 14 Мар 2006 13:34:21 +0000    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Спешиал ту ю, Muerto Laughing Спросила у химика знакомого про свет и его действие на настойку. Ответил, что свет усиливает скорость протекания химических процессов.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить сообщения электронной почты
Muerto
маньяк-извращенец


Зарегистрирован: 06.05.2004
Сообщения: 10153
Откуда: Санкт-Петербург

СообщениеДобавлено: Вт, 14 Мар 2006 18:25:03 +0000    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Любимая писал(а):
Спешиал ту ю, Muerto Laughing Спросила у химика знакомого про свет и его действие на настойку. Ответил, что свет усиливает скорость протекания химических процессов.


Ух ты.
Т.е. типа на свету быстрее настоится и получится не так...

Спасибо.
Пожалуй буду держать себя в темноте.
_________________
Хочешь, если ты только хочешь,
Ты можешь делать то, что ты можешь
Но если захочется очень-очень
То что не можешь, попробуй тоже.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Карлсон
завсегдатай


Зарегистрирован: 23.12.2004
Сообщения: 8516
Откуда: сами мы не местные

СообщениеДобавлено: Вт, 14 Мар 2006 22:18:43 +0000    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

ага, как станешь 5 звёзд VSOP - я тя попробую
_________________
Same shit, different day.
Работать не прёт ваааще...
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить сообщения электронной почты
Активиа
барышня


Зарегистрирован: 14.12.2005
Сообщения: 2903
Откуда: Санкт-Петербург

СообщениеДобавлено: Вт, 14 Мар 2006 23:00:52 +0000    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Карлсон писал(а):
ага, как станешь 5 звёзд VSOP - я тя попробую


а еще лучше - ХО
но тогда долго ждать придется... Wink
_________________
несмотря ни на что, жить все-таки прекрасно!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
setensa
завсегдатай


Зарегистрирован: 30.01.2005
Сообщения: 3963
Откуда: здешние мы

СообщениеДобавлено: Вт, 14 Мар 2006 23:08:43 +0000    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Любимая писал(а):
Если память не изменяет, то так рассказывали: берется 3-х-литровая банка со свежей вишней, заливается водкой до краев и ставится подальше от глаз Laughing , в подпол . Достается зимой в теплом кругу друзей
А этот жмурдяк не выдохнится, или банку закатывать надо? Тогда значит вишню пастеризовать придется наверное, да? Надо будет попробовать Smile
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Посетить сайт автора
Muerto
маньяк-извращенец


Зарегистрирован: 06.05.2004
Сообщения: 10153
Откуда: Санкт-Петербург

СообщениеДобавлено: Вт, 14 Мар 2006 23:49:33 +0000    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Карлсон писал(а):
ага, как станешь 5 звёзд VSOP - я тя попробую


Что за ахтунг еще, а? Evil or Very Mad

Я в целях сдержать необратимые химические процессы, а не с целью чтобы пробовали тут...
_________________
Хочешь, если ты только хочешь,
Ты можешь делать то, что ты можешь
Но если захочется очень-очень
То что не можешь, попробуй тоже.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Список форумов Мужской портал. Форумы для мужчин - www.men.ru -> Дегустационный клуб Часовой пояс: GMT +3:00
На страницу Пред.  1, 2, 3, 4  След.
Страница 2 из 4

 
Перейти:  
Ты не можешь начинать темы
Ты не можешь отвечать на сообщения
Ты не можешь редактировать свои сообщения
Ты не можешь удалять свои сообщения
Ты не можешь голосовать в опросах


Powered by phpBB © 2001, 2005 phpBB Group
Rambler's Top100 Рейтинг Досок Объявлений Рейтинг@Mail.ru